Das Phantasialand ist auch Gewinnorientiert. Des Weiteren sehe ich das aber als Umweltfreundlich an, wenn man die Portionen anpasst. Warum muss man Tonnen an Nahrungsmitteln wegschmeissen, das ist viel zu schade. Ich habe beobachtet, das viele Gäste die Portionen einfach nicht schaffen, die Mitarbeiter weisen sogar freundlich darauf hin, das z. B. die Vesperplatte für eine Person recht ordentlich ist, man die sich auch mit Zwei teilen kann, und wenn man noch was haben möchte, doch lieber hinterher noch was bestellen kann. Empfinde ich nur Fair, denn das wäre Umsatz, auch wenn das der Gast nicht mehr schafft (das müsste er auch bezahlen).
Man hat sich an tolle Gerichte herangewagt, die man so nicht kennt und einem das 'Leben' in Klugheim näher bringen will. Die Taverne sucht jetzt nach dem Goldenen Mittelweg, wie das ja auch mit der Tacana gewesen sein soll (habe ich nicht selber erlebt, nur durch hören sagen, von Stammgästen). Die Taverne ist nun mal keine Systemgastronomie, wo selbst das Salz auf jedem Fleisch abgewogen wird.
Ich bin ein guter Esser, war schon sehr oft in der Taverne. Ich musste oft stopfen, habe sogar schon was liegen lassen, weil ich einfach nicht mehr konnte.
Übrigens, das Forum kann hier nur bewirken, dass das PHL wieder negativ da steht, kann euch mit eurem Anliegen nicht wirklich helfen. Ein guter Tipp: Geht in das Gästeservice, nennt sich auch Erlebnispasscenter, ist vis á vis der MaC. Man kann mit den netten Mitarbeitern sehr gut über viele Themen, wie auch dieses, reden und dann positives wie auch negatives Feedback abgeben. Die können euer Anliegen kompetent weiter geben.