Wieso nicht den Fokus auf vegetarisch/vegan, aber trotzdem die Alternative anbieten? So gesehen „verkehrte Welt“. Man muss halt auch mal an Familien oder Gruppen denken, die schon gerne zusammen essen würden. Natürlich kann man mal auf Fleisch verzichten, aber darüber möchte ich bei den Preise und an diesem Tag nicht drüber nachdenken, was drin ist. Und wenn ich Bock auf Fleisch habe, dann ist das so. Naja, bevor man hier zu diesem Thema eine Diskussion anfängt, breche ich lieber ab. Aber ich glaube, man versteht was ich meine.
Eigentlich wollte ich nur sagen, dass man auch ein vegetarisches Restaurant mit einer kleinen (Fleisch-)Zusatzkarte anbieten kann. Dann wären alle happy, weil man zusammen essen kann und man sich vorher entscheidet, worauf der Fokus liegen soll.