faulwurf

Wir hatten in der Taverne ein lustiges Erlebnis, waren zu viert und haben die Wurstplatte für zwei und die Käseplatte für eine Person bestellt. Höflich gefragt ob das ok wäre und wir natürlich dann auch einen vierten Teller samt Besteck bräuchten. Der Kellner: kein Problem, wir sind ja hier nicht bei Phenie's.
Wir haben es gefeiert. Da sieht man aber auch mal wie sich das doch so rumspricht.

Das denkt sich aber ja nicht der Mitarbeitende aus sondern wird entsprechend instruiert nehme ich an. Stichwort wäre hier Feingefühl. Wenn z.B. einer paar Sachen bestellt und 1 Kindergericht - so what. Wenn aber eine Gruppe offensichtlich Erwachsene oder Jugendliche nur 4 x das Kids Menü will, dann kann man ja meckern. Im Restaurant geht es im Platzbelegung, was ja nachvollziehbar ist. Aber am Schwanensnack? Legt das PHL bei Kinderportionen drauf oder ist die Gewinnmarge einfach nur viel kleiner als bei den großen Portionen?

Meiner Meinung nach sollte es von allen Sachen kleinere Portionen geben. Dann könnte ich endlich nicht nur 1 - 2 Mal am Tag im PHL essen gehen sondern 3 - 4 Mal

Das denkt sich aber ja nicht der Mitarbeitende aus sondern wird entsprechend instruiert nehme ich an. Stichwort wäre hier Feingefühl. Wenn z.B. einer paar Sachen bestellt und 1 Kindergericht - so what. Wenn aber eine Gruppe offensichtlich Erwachsene oder Jugendliche nur 4 x das Kids Menü will, dann kann man ja meckern. Im Restaurant geht es im Platzbelegung, was ja nachvollziehbar ist. Aber am Schwanensnack? Legt das PHL bei Kinderportionen drauf oder ist die Gewinnmarge einfach nur viel kleiner als bei den großen Portionen?

Meiner Meinung nach sollte es von allen Sachen kleinere Portionen geben. Dann könnte ich endlich nicht nur 1 - 2 Mal am Tag im PHL essen gehen sondern 3 - 4 Mal

Ist jetzt etwas OT in Bezug auf Phenies:

Bei all den Besuchen in der Taverne, Uhrwerk, Cocorico, Törtchen und was weiß ich hatte ich nur sehr selten das Gefühl Preis / Leistung stimmt nicht. Es gibt wenige Gerichte wo für mich Preis / Leistung nicht zusammen passt. Aber in den meisten Fällen war ich sehr zufrieden und - wie einige ja schon wissen - bin ich großer Fan der PHL Gastronomie. Eine heutzutage oft angetroffene Tendenz macht mir etwas Sorge: Die Preise weiter erhöhen aber an der Qualität oder der Portionsgröße sparen. Bei meinen letzten Besuchen habe ich da kleine Tendenzen entdeckt und z.B. war bei der Green Journey Bowl im Vergleich zu früher weniger Hähnchen dabei. Oder ich meine die Fleischqualität bei den Handwerksbürgern im Uhrwerk wurde auch angepasst, oder? Ich hoffe als Fan einfach, dass das PHL sich dahingehend nicht in eine Richtung entwickelt und die Gastronomie dadurch schleichend auch wieder immer schlechter wird. Bisher hat das PHL da einen sehr guten Job gemacht und die Qualität oben gehalten.

Natürlich ist es am Ende auch etwas Luxus mit der Familie im PHL in den Restaurants essen zu gehen. Aber es macht glücklich und ganz ehrlich, wenn ich das nicht mehr kann bleibe ich lieber zu Hause! Das gehört für mich mittlerweile zu einem PHL-besuch dazu wie das Amen in der Kirche. Verrückt? Ja, aber da bin ich hier ja richtig :D

Ist jetzt etwas OT in Bezug auf Phenies:

Bei all den Besuchen in der Taverne, Uhrwerk, Cocorico, Törtchen und was weiß ich hatte ich nur sehr selten das Gefühl Preis / Leistung stimmt nicht. Es gibt wenige Gerichte wo für mich Preis / Leistung nicht zusammen passt. Aber in den meisten Fällen war ich sehr zufrieden und - wie einige ja schon wissen - bin ich großer Fan der PHL Gastronomie. Eine heutzutage oft angetroffene Tendenz macht mir etwas Sorge: Die Preise weiter erhöhen aber an der Qualität oder der Portionsgröße sparen. Bei meinen letzten Besuchen habe ich da kleine Tendenzen entdeckt und z.B. war bei der Green Journey Bowl im Vergleich zu früher weniger Hähnchen dabei. Oder ich meine die Fleischqualität bei den Handwerksbürgern im Uhrwerk wurde auch angepasst, oder? Ich hoffe als Fan einfach, dass das PHL sich dahingehend nicht in eine Richtung entwickelt und die Gastronomie dadurch schleichend auch wieder immer schlechter wird. Bisher hat das PHL da einen sehr guten Job gemacht und die Qualität oben gehalten.

Natürlich ist es am Ende auch etwas Luxus mit der Familie im PHL in den Restaurants essen zu gehen. Aber es macht glücklich und ganz ehrlich, wenn ich das nicht mehr kann bleibe ich lieber zu Hause! Das gehört für mich mittlerweile zu einem PHL-besuch dazu wie das Amen in der Kirche. Verrückt? Ja, aber da bin ich hier ja richtig :D

Ist jetzt etwas OT in Bezug auf Phenies:

Bei all den Besuchen in der Taverne, Uhrwerk, Cocorico, Törtchen und was weiß ich hatte ich nur sehr selten das Gefühl Preis / Leistung stimmt nicht. Es gibt wenige Gerichte wo für mich Preis / Leistung nicht zusammen passt. Aber in den meisten Fällen war ich sehr zufrieden und - wie einige ja schon wissen - bin ich großer Fan der PHL Gastronomie. Eine heutzutage oft angetroffene Tendenz macht mir etwas Sorge: Die Preise weiter erhöhen aber an der Qualität oder der Portionsgröße sparen. Bei meinen letzten Besuchen habe ich da kleine Tendenzen entdeckt und z.B. war bei der Green Journey Bowl im Vergleich zu früher weniger Hähnchen dabei. Oder ich meine die Fleischqualität bei den Handwerksbürgern im Uhrwerk wurde auch angepasst, oder? Ich hoffe als Fan einfach, dass das PHL sich dahingehend nicht in eine Richtung entwickelt und die Gastronomie dadurch schleichend auch wieder immer schlechter wird. Bisher hat das PHL da einen sehr guten Job gemacht und die Qualität oben gehalten.

Natürlich ist es am Ende auch etwas Luxus mit der Familie im PHL in den Restaurants essen zu gehen. Aber es macht glücklich und ganz ehrlich, wenn ich das nicht mehr kann bleibe ich lieber zu Hause! Das gehört für mich mittlerweile zu einem PHL-besuch dazu wie das Amen in der Kirche. Verrückt? Ja, aber da bin ich hier ja richtig :D

Auch wenn ich jetzt der Einfachheit halber nur ein paar Worte zitiere, möchte ich Dir gerne in jedem einzelnen Wort Deines Beitrags zustimmen.

Findest Du? Ich fand die Burger eigentlich ziemlich schlimm und die Wraps ganz okay. Bin froh über die Veränderung. Aber ist natürlich Geschmackssache.

Ist jetzt etwas OT in Bezug auf Phenies:

Bei all den Besuchen in der Taverne, Uhrwerk, Cocorico, Törtchen und was weiß ich hatte ich nur sehr selten das Gefühl Preis / Leistung stimmt nicht. Es gibt wenige Gerichte wo für mich Preis / Leistung nicht zusammen passt. Aber in den meisten Fällen war ich sehr zufrieden und - wie einige ja schon wissen - bin ich großer Fan der PHL Gastronomie. Eine heutzutage oft angetroffene Tendenz macht mir etwas Sorge: Die Preise weiter erhöhen aber an der Qualität oder der Portionsgröße sparen. Bei meinen letzten Besuchen habe ich da kleine Tendenzen entdeckt und z.B. war bei der Green Journey Bowl im Vergleich zu früher weniger Hähnchen dabei. Oder ich meine die Fleischqualität bei den Handwerksbürgern im Uhrwerk wurde auch angepasst, oder? Ich hoffe als Fan einfach, dass das PHL sich dahingehend nicht in eine Richtung entwickelt und die Gastronomie dadurch schleichend auch wieder immer schlechter wird. Bisher hat das PHL da einen sehr guten Job gemacht und die Qualität oben gehalten.

Natürlich ist es am Ende auch etwas Luxus mit der Familie im PHL in den Restaurants essen zu gehen. Aber es macht glücklich und ganz ehrlich, wenn ich das nicht mehr kann bleibe ich lieber zu Hause! Das gehört für mich mittlerweile zu einem PHL-besuch dazu wie das Amen in der Kirche. Verrückt? Ja, aber da bin ich hier ja richtig :D

Ist jetzt etwas OT in Bezug auf Phenies:

Bei all den Besuchen in der Taverne, Uhrwerk, Cocorico, Törtchen und was weiß ich hatte ich nur sehr selten das Gefühl Preis / Leistung stimmt nicht. Es gibt wenige Gerichte wo für mich Preis / Leistung nicht zusammen passt. Aber in den meisten Fällen war ich sehr zufrieden und - wie einige ja schon wissen - bin ich großer Fan der PHL Gastronomie. Eine heutzutage oft angetroffene Tendenz macht mir etwas Sorge: Die Preise weiter erhöhen aber an der Qualität oder der Portionsgröße sparen. Bei meinen letzten Besuchen habe ich da kleine Tendenzen entdeckt und z.B. war bei der Green Journey Bowl im Vergleich zu früher weniger Hähnchen dabei. Oder ich meine die Fleischqualität bei den Handwerksbürgern im Uhrwerk wurde auch angepasst, oder? Ich hoffe als Fan einfach, dass das PHL sich dahingehend nicht in eine Richtung entwickelt und die Gastronomie dadurch schleichend auch wieder immer schlechter wird. Bisher hat das PHL da einen sehr guten Job gemacht und die Qualität oben gehalten.

Natürlich ist es am Ende auch etwas Luxus mit der Familie im PHL in den Restaurants essen zu gehen. Aber es macht glücklich und ganz ehrlich, wenn ich das nicht mehr kann bleibe ich lieber zu Hause! Das gehört für mich mittlerweile zu einem PHL-besuch dazu wie das Amen in der Kirche. Verrückt? Ja, aber da bin ich hier ja richtig :D

Ist jetzt etwas OT in Bezug auf Phenies:

Bei all den Besuchen in der Taverne, Uhrwerk, Cocorico, Törtchen und was weiß ich hatte ich nur sehr selten das Gefühl Preis / Leistung stimmt nicht. Es gibt wenige Gerichte wo für mich Preis / Leistung nicht zusammen passt. Aber in den meisten Fällen war ich sehr zufrieden und - wie einige ja schon wissen - bin ich großer Fan der PHL Gastronomie. Eine heutzutage oft angetroffene Tendenz macht mir etwas Sorge: Die Preise weiter erhöhen aber an der Qualität oder der Portionsgröße sparen. Bei meinen letzten Besuchen habe ich da kleine Tendenzen entdeckt und z.B. war bei der Green Journey Bowl im Vergleich zu früher weniger Hähnchen dabei. Oder ich meine die Fleischqualität bei den Handwerksbürgern im Uhrwerk wurde auch angepasst, oder? Ich hoffe als Fan einfach, dass das PHL sich dahingehend nicht in eine Richtung entwickelt und die Gastronomie dadurch schleichend auch wieder immer schlechter wird. Bisher hat das PHL da einen sehr guten Job gemacht und die Qualität oben gehalten.

Natürlich ist es am Ende auch etwas Luxus mit der Familie im PHL in den Restaurants essen zu gehen. Aber es macht glücklich und ganz ehrlich, wenn ich das nicht mehr kann bleibe ich lieber zu Hause! Das gehört für mich mittlerweile zu einem PHL-besuch dazu wie das Amen in der Kirche. Verrückt? Ja, aber da bin ich hier ja richtig :D

Ist jetzt etwas OT in Bezug auf Phenies:

Bei all den Besuchen in der Taverne, Uhrwerk, Cocorico, Törtchen und was weiß ich hatte ich nur sehr selten das Gefühl Preis / Leistung stimmt nicht. Es gibt wenige Gerichte wo für mich Preis / Leistung nicht zusammen passt. Aber in den meisten Fällen war ich sehr zufrieden und - wie einige ja schon wissen - bin ich großer Fan der PHL Gastronomie. Eine heutzutage oft angetroffene Tendenz macht mir etwas Sorge: Die Preise weiter erhöhen aber an der Qualität oder der Portionsgröße sparen. Bei meinen letzten Besuchen habe ich da kleine Tendenzen entdeckt und z.B. war bei der Green Journey Bowl im Vergleich zu früher weniger Hähnchen dabei. Oder ich meine die Fleischqualität bei den Handwerksbürgern im Uhrwerk wurde auch angepasst, oder? Ich hoffe als Fan einfach, dass das PHL sich dahingehend nicht in eine Richtung entwickelt und die Gastronomie dadurch schleichend auch wieder immer schlechter wird. Bisher hat das PHL da einen sehr guten Job gemacht und die Qualität oben gehalten.

Natürlich ist es am Ende auch etwas Luxus mit der Familie im PHL in den Restaurants essen zu gehen. Aber es macht glücklich und ganz ehrlich, wenn ich das nicht mehr kann bleibe ich lieber zu Hause! Das gehört für mich mittlerweile zu einem PHL-besuch dazu wie das Amen in der Kirche. Verrückt? Ja, aber da bin ich hier ja richtig :D

Ist jetzt etwas OT in Bezug auf Phenies:

Bei all den Besuchen in der Taverne, Uhrwerk, Cocorico, Törtchen und was weiß ich hatte ich nur sehr selten das Gefühl Preis / Leistung stimmt nicht. Es gibt wenige Gerichte wo für mich Preis / Leistung nicht zusammen passt. Aber in den meisten Fällen war ich sehr zufrieden und - wie einige ja schon wissen - bin ich großer Fan der PHL Gastronomie. Eine heutzutage oft angetroffene Tendenz macht mir etwas Sorge: Die Preise weiter erhöhen aber an der Qualität oder der Portionsgröße sparen. Bei meinen letzten Besuchen habe ich da kleine Tendenzen entdeckt und z.B. war bei der Green Journey Bowl im Vergleich zu früher weniger Hähnchen dabei. Oder ich meine die Fleischqualität bei den Handwerksbürgern im Uhrwerk wurde auch angepasst, oder? Ich hoffe als Fan einfach, dass das PHL sich dahingehend nicht in eine Richtung entwickelt und die Gastronomie dadurch schleichend auch wieder immer schlechter wird. Bisher hat das PHL da einen sehr guten Job gemacht und die Qualität oben gehalten.

Natürlich ist es am Ende auch etwas Luxus mit der Familie im PHL in den Restaurants essen zu gehen. Aber es macht glücklich und ganz ehrlich, wenn ich das nicht mehr kann bleibe ich lieber zu Hause! Das gehört für mich mittlerweile zu einem PHL-besuch dazu wie das Amen in der Kirche. Verrückt? Ja, aber da bin ich hier ja richtig :D

Gibt es irgendwo eine Speisenkarte zu dem Event? Die Infos auf der Webseite ist mir zu vage um zu entscheiden, ob es sich lohnt bzw. ob mir das Buffet am Ende des Tages zusagt.

Das kann schon sein und habe ich auch bemerkt. Aber generell sind die Zimmer ja eher ein Abenteuerurlaub und haben nicht wirklich viel mit einem normalgroßen, guten Hotelzimmer zu tun. Über solche "Kleinigkeiten" muss man hinwegsehen, weil alles halt irgendwo ein Kompromiss ist. Das ganze Badezimmer, die Betten, Stauraum, Sitzgelegenheiten... und dennoch war das Gesamtpaket ein echtes Erlebnis!

Das kann schon sein und habe ich auch bemerkt. Aber generell sind die Zimmer ja eher ein Abenteuerurlaub und haben nicht wirklich viel mit einem normalgroßen, guten Hotelzimmer zu tun. Über solche "Kleinigkeiten" muss man hinwegsehen, weil alles halt irgendwo ein Kompromiss ist. Das ganze Badezimmer, die Betten, Stauraum, Sitzgelegenheiten... und dennoch war das Gesamtpaket ein echtes Erlebnis!

Die werde ich im Juni testen, wenn ich dort wieder übernachte. Eines meiner Lieblingsgerichte. Vor allem diese Maracuja Sauce. *.*

Tja, die übliche Entwicklung. Alles wird immer schlechter mit der Zeit. Hoffentlich hat sich die Green Journey Bowl nicht geändert!

Tja, die übliche Entwicklung. Alles wird immer schlechter mit der Zeit. Hoffentlich hat sich die Green Journey Bowl nicht geändert!

Was ebenfalls anders ist, was ich persönlich etwas schade finde: Die Handwerksburger bei der Pommesschaufel sind keine Rinder Filet Burger mehr sondern Hähnchen und Roastbeef. Es mag ja wahrscheinlich immer noch gut schmecken aber schon ein Downgrade bei dem gleichbleibenden Preis.

Warum nicht? Wenn ich mich damit unbeliebt mache, sei's drum, aber ich erwarte in Brühl bei Köln schon, dass ich auf Deutsch vernünftig klar komme. Ich erwarte kein perfektes Hochdeutsch und Akzente oder kleine Fehler sind mir völlig schnuppe, aber dass ich ohne eine Fremdsprache im Uhrwerk vernünftig etwas bestellen kann erwarte ich schon.

Die restlichen Erfahrungen sind natürlich schade und ärgerlich. Bei unserem Besuch letzten Samstag (Tagsüber) war alles in Ordnung und die Bedienung freundlich.

Was ist denn die tolle Erklärung und über welches Verhalten sprechen wir? Das klingt für mich eher nach trotzigem Kind als nach dem Chef des PHL. Wenn sich Besucher irgendwie daneben benehmen, dann muss man dagegen vorgehen. Aber das soll wirklich der Grund sein die Jahreskarten abzuschaffen? Also ich habe nie etwas erwartet was nicht explizit Leistungsbestandteil meiner Jahreskarte war.

Was ist denn die tolle Erklärung und über welches Verhalten sprechen wir? Das klingt für mich eher nach trotzigem Kind als nach dem Chef des PHL. Wenn sich Besucher irgendwie daneben benehmen, dann muss man dagegen vorgehen. Aber das soll wirklich der Grund sein die Jahreskarten abzuschaffen? Also ich habe nie etwas erwartet was nicht explizit Leistungsbestandteil meiner Jahreskarte war.

Was ist denn die tolle Erklärung und über welches Verhalten sprechen wir? Das klingt für mich eher nach trotzigem Kind als nach dem Chef des PHL. Wenn sich Besucher irgendwie daneben benehmen, dann muss man dagegen vorgehen. Aber das soll wirklich der Grund sein die Jahreskarten abzuschaffen? Also ich habe nie etwas erwartet was nicht explizit Leistungsbestandteil meiner Jahreskarte war.

Was ist denn die tolle Erklärung und über welches Verhalten sprechen wir? Das klingt für mich eher nach trotzigem Kind als nach dem Chef des PHL. Wenn sich Besucher irgendwie daneben benehmen, dann muss man dagegen vorgehen. Aber das soll wirklich der Grund sein die Jahreskarten abzuschaffen? Also ich habe nie etwas erwartet was nicht explizit Leistungsbestandteil meiner Jahreskarte war.

Was ist denn die tolle Erklärung und über welches Verhalten sprechen wir? Das klingt für mich eher nach trotzigem Kind als nach dem Chef des PHL. Wenn sich Besucher irgendwie daneben benehmen, dann muss man dagegen vorgehen. Aber das soll wirklich der Grund sein die Jahreskarten abzuschaffen? Also ich habe nie etwas erwartet was nicht explizit Leistungsbestandteil meiner Jahreskarte war.