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Fuffi

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Beiträge erstellt von Fuffi

  1. vor 6 Minuten schrieb Prada79:

    Ich gehe halt mit den Kids halt auch nicht in ein Sterne-Restaurant.

    Das kannst du ja gerne für dich so entscheiden, andere entscheiden vielleicht anders. Als ich Kind war sind meine Eltern (Gastronomen zugegeben 😉) mit mir ausschließlich in gehobenen Restaurants essen gegangen. Ich hab da von der Karte bestellt und gegessen wie alle anderen auch. Wenn ich was nicht aufgegessen hab, hat meine Mutter oft den Rest verspeist. Das hat insgesamt dazu geführt dass ich auch andere Speisen als Pommes und Nudeln mit Ketchup schon als Kind mochte, selbst wenn sie etwas ausgefallener waren. McD war bei uns halt immer schon ein No-Go. Nicht das es mir jemand verboten hätte und ich hab's auch gegessen damals aber die Wertschätzung für gutes Essen hab ich schon als kleines Kind anerzogen bekommen. Das soll nur ein Bsp sein, keine Belehrung! 

     

    Zurück zum Thema, ich bin sehr gespannt auf das Essen im Uhrwerk, es liest sich mega. Und je mehr hochwertige Angebote im Park entstehen desto besser finde ich persönlich das. Allerdings, die Pommes einzeln fände auch ich nicht schlecht, wenn der Hunger mal nicht so groß ist oder als veggie Variante.

  2. vor 15 Minuten schrieb breakdancer:

    Frühstücksbuffet mache ich jetzt mal einen Haken dran wegen der Situation. Leider erklärt es für mich dennoch nicht, warum man den Gast abends hungern lässt ;)

    Dann hoffe ich mal, dass sich bis Juli noch was ändert, dann wollte ich eigentlich auch ins Ling Bao fahren.

     

    Sehe ich genau so! Wir wollen auch später im Sommer noch fahren und ohne Übernachtung auf keinen Fall. Da wir keine Buffetliebhaber sind, hätte ich gedacht, dass uns die Menüform eher entgegen kommt, aber wenn ich das so sehe... wohl eher nicht. :-(

    Frühstück wäre für mich jetzt ok gewesen, aber Abends so auf keinen Fall und wenn man nicht die Wahl hat ins LuChi zu gehen, dann bleibt ja nur noch das Abendessen im Park. Was wir auch durchaus schon öfter und auch gerne so gemacht haben, die Taverne bietet sich da gerade zu an. Ich hoffe nur, dass man dann da nicht auch noch Schlange stehen muss, oder Angst haben muss dass man keinen Tisch bekommt... ohjeohje...

  3. vor 11 Minuten schrieb Mümpfchen:

    Hmmmm....toll finde ich persönlich weder das 3 Gänge Menü noch das Frühstück. Gerade letzteres ist für mich immer so ein Highlight, also als Buffet. Vielleicht ist das Hotel im Moment noch schlecht besucht. Und für die Anzahl der Gäste wäre es dann  zu aufwendig ein Buffet anzubieten 🤔

    Kann ich mir gut vorstellen. Da würden ja auch große Mengen weggeworfen wenn die Auslastung nicht da ist. Das kann schnell unwirtschaftlich werden und Lebensmittelverschwendung natürlich oben drein

  4. Oh je. Ich bin ja ein Fan von mehrgängigen Menüs und aus gastronomischer Sicht ist ein 10er pro Gang in Schnitt auch völlig ok, wenn die Qualität stimmt. Aber das ist wirklich ungeschickt gemacht, gerade wenn man weiß dass der Gast sich eigentlich auf ein üppiges Buffet freut. Also Dessert sieht gut aus, aber die Vorspeise ist schon optisch unattraktiv und das schlimmste: im Hauptgang an der Sättigungsbeilage gespart! Himmel Kartoffeln kosten Centbeträge, davon soll der Gast ja satt werden! Warum das so sparsam ausfällt ist mir unbegreiflich. Wenn der Geschmack dann noch nicht mal hervorragend ist, dann ist das echt bescheiden.

  5. Danke erst mal an alle die hier ihre Erfahrungen teilen, für den nächsten Besuch ist das echt hilfreich und interessant. Dass die Auflagen mehr oder weniger häufig missachtet werden zieht sich aber aus meiner Sicht durch die ganze Gesellschaft, nicht nur im Freizeitpark, auch beim Einkaufen etc. und durchgegriffen wird da auch nicht. Beispiel : in unserer Gastro achte ich penibel darauf dass alle Hygiene Maßnahmen eingehalten werden, auch wenn sie mir beim Arbeiten das Leben schwer machen. Gleichzeitig sehe ich wo anders Gastronomien wo der Tischabstand nicht stimmt, sich die Leute knubbeln und Party machen und keine Masken getragen werden. Wird dann das Ordnungsamt gerufen gibt's für die noch nicht mal immer Ärger. Je nachdem in welcher Stadt man ist gibt's ne Sippenwirtschaft sodass sich manche offenbar gar nicht dran halten müssen und andere schon. Daher kann ich verstehen wenn manche sagen, dass man irgendwann selber keine Lust mehr hat zb eine Maske zu tragen wenn man sieht dass Andere es nicht tun und damit durch kommen. 😡

  6. Whoa jetzt überschlagen sich aber die Ereignisse hier! Da geht es jetzt aber hauptsächlich um die EP Inhaber oder? Wenn ich jetzt einen Hotelaufenthalt (ohne EP) mit Parkeintritt für 2 Personen online buchen wollte und es wäre das Kontingent für den Tag aufgebraucht, dann würde das doch bestimmt direkt angezeigt oder?

     

    Sorry bin ein bisschen hinterher, weil ich länger nicht hier rein schauen konnte :blush:

  7. vor 38 Minuten schrieb Dingens:

    Es gibt Rostschutzbeschichtungen, die farblich ironischerweise selbst wie Rost aussehen. Das vergeht nach einigen Wochen, und die eigentliche Farbe des Metalls kommt durch. Das wird hier ähnlich sein. 
     

    Konnte man auch gut bei den neuen Gullydeckeln beobachten, als der Berlin-Bereich vor einigen Jahren neu gepflastert worden ist. 
     

     

    Ah interessant, wieder was gelernt! Aber ist denn die Mauer nicht schon länger so? Also sprich, müsste sich die Optik dann nicht schon verändert haben?

     

  8. vor 45 Minuten schrieb Wintersun:

    Bei der Magic Rose auch sehr gut zu beobachten, beginnt das Feuerwerk schauen nur noch eine handvoll Leute hin, der Rest schaut auf dem Bildschirm (filmen halt)

    Das ist so traurig. Ich habe für mich festgestellt, dass man durch das Betrachten über den Bildschirm das eigentliche Erlebnis nicht richtig wahrnimmt, so als ob man das Video im Internet schauen würde und selbst gar nicht dabei gewesen wäre. Auch die Erinnerungen an solche Erlebnisse kommen mir hinterher weniger bedeutend bzw. prägnant vor, als wenn ich einfach live zuschaue. Ein Grund warum ich das Fotografieren im Urlaub stark eingeschränkt habe. Da kommt mir das Live-Erlebnis einfach zu kurz. Und wenn man damit dann noch andere Leute stört ist natürlich noch schlimmer!

  9. vor 1 Stunde schrieb MatMiller:

    Wir waren notgedrungen immer am Wochenende oder in den Ferien (Hessen) da und unserem Empfinden nach, war die Wintersaison etwas voller als die Sommersaison. Kann man das so stehen lassen oder haben wir im Sommer einfach nur Glück gehabt? Und grad im Wintertraum standen immer viele Leute an der Tageskasse um Tickets zu kaufen. Demnach kann's ja nicht nur an den Rabatten liegen, daß der Park immer so voll war.

    Also wir waren auch aus Mangel an Alternativen in den Ferien da, also im Sommer und NICHT in der letzten Woche und auch da war es schon so voll, dass ich es als ziemlich unangenehm empfand, weil man schon nirgendwo mehr einen Platz bekam, fast egal wo. Es hat sich direkt bemerkbar gemacht, auch beim Personal, die kamen teilweise mit der Gästeflut nicht mehr klar. Das war schon ziemlich frustrierend. Ich denke schon, dass es an den Rabatten liegt, denn wir mussten bisher immer in den Ferien fahren, sowohl Sommer als auch Winter, aber bevor es das mit den Rabatten gab, war es meinem Empfinden nach angenehmer.

    vor 31 Minuten schrieb BochumerJunge:

    @MatMillerEs gab mehrfach die üblichen 4*10€ Rabatt Coupons in der Einkauf aktuell.

    Davon bin ich generell kein Fan. Was rechtfertigt einen erhöhten Preis, wenn dann diese Rabatt Coupons hinterher geworfen werden! Alleine das Image, das dadurch impliziert wird passt so gar nicht zum Thema "Wir bieten Qualität, unser Park hat ein hohes Niveau zu bieten" und gerade das gefällt mir so gut am Phantasialand! Dann lieber den Preis beibehalten und keine Coupons rausgeben. Und gerade in den Ferien ist es doch sowieso schon voll. Wäre es nicht sinnvoller Rabatte auf die Zeiträume zu begrenzen, in denen die Auslastung eher unterdurchschnittlich ist?

     

    Gegen die 2 für 1 Aktion hab ich auch nichts einzuwenden, daran hat es glaube ich auch nicht gelegen, die gibt es ja schon deutlich länger.

    Ich bezahle auch so die 52,50, OHNE Coupon gerne, wenn es das Geld wert ist. Wenn ich aber im Park bin und mich dann ärgere darüber dass man die Gästemassen nur noch schwer bis nicht bewältigt bekommt und die Qualität logischerweise darunter leidet, was hilft mir dann 20€ Rabatt für 2 Leute! Ich hätte sogar lieber nochmal 20€ draufgezahlt für ein tolles und entspanntes Parkerlebnis.

  10. vor 20 Stunden schrieb MeisterLM:

    Zum Thema spucken am letzten Sonntag hat ein Gast in der Maus au Chocolat Warteschlange auf eine Mitarbeiterin gespuckt.

     

    Ich verstehe so ein assoziales Verhalten einfach nicht.

    Das geht ja mal gar nicht! Ist denn etwas unternommen worden?

    Am besten lebenslanges Parkverbot für so was. Ich muss auch selten aber  immer wieder mal Gäste zurecht weisen, wenn diese respektlos mit dem Personal umgehen und da hab ich auch schon den ein oder anderen vor die Tür gesetzt und ihm nahegelegt nicht wieder zu kommen. Man muss sich als Servicekraft ja häufig so einiges bieten lassen, aber irgendwo ist auch mal Schluss!

  11. Hab ich mich auch schon gefragt. Wäre besser sie würden welche bauen (keine Ahnung wo?!)... denn aus eigener Erfahrung kann ich sagen, dass die Kosten für die Parkplatzablöse an die Stadt, für den Fall dass man keine eigenen Parkplätze schaffen kann / will, so enorm sind, ja heidewitzka das ist in den meisten Städten so dermaßen teuer... Bei uns sind das z.B. kanpp 4000€ pro benötigtem, nicht vorhandenem Parkplatz... kann man ja jetzt mal hochrechnen.

  12. vor 12 Stunden schrieb Schlussbremse:

     

    Wo steht das geschrieben?

     

    Der Pöbel wurde übergangen. Der Pöbel rebelliert.

     

    giphy.gif

     

     

    Dieser Thread ist echt gefährlicher als ich dachte! Wie ein Pulverfass, ein falscher Post und BÄM!!! geht hier alles in die Luft! ?? :000_drama:

  13. vor 11 Stunden schrieb faulwurf:

    Ihr habt natürlich Recht... man muss sich melden wenn etwas nicht in Ordnung ist. Andererseits will ich aber auch nicht der pingelige Gast sein, der sich über "Kleinigkeiten" beschwert. Sich ärgern und dann womöglich im Nachgang noch im Internet beschweren ist sicherlich auch keine gute Lösung.

    Aber mal eine ehrliche Frage an die Restraurant Profis: Wenn man die Frage ob es geschmeckt hat beantwortet mit z.B.: Die Eierknöpfli hatten heute für meinen Geschmack zu wenig Käse und waren auch nicht so gut gewürzt" - Wird sowas dann wirklich weiter gegeben oder muss ich schon während dem Essen die Servicekraft rufen und mein Leid klagen?

     

     

     

    vor 9 Stunden schrieb Luna79:

    Ich denke, wenn man Kritik bei gefülltem Teller äußert ist das glaubwürdiger, als wenn der Teller blank geleckt ist ...?

    Hat beides was wahres. Wer seinen Teller ratzekahl leer isst und hinterher behauptet das Essen wäre ungenießbar gewesen, den kann man nicht ernst nehmen.

    @faulwurfdas was du meinst ist wenn kein eklatanter Mangel vorliegt, also Essen genießbar, könnte aber besser sein, dann kannst du das auch erst am Ende sagen, solltest dann aber nicht unbedingt erwarten dass man dir das Essen ersetzt. Ich kann nur für mich sprechen aber bei uns wird so etwas immer in die Küche weiter gegeben und dann reflektiert. Der Küchenchef kann sich dann immer noch überlegen ob es in dem Fall Handlungsbedarf gibt oder ob er sein Gericht so lassen möchte weil 90% der Gäste das genau so mag. 

    Ich persönlich kann natürlich schon ziemlich genau zwischen einen handwerklichen Fehler und meinem persönlichen Geschmack unterscheiden und wenn es an letzterem liegt dann sage ich meist gar nichts. Aber im Zweifel: Reden hilft, man kann ja auch erst mal freundlich fragen bevor man sich beschwert. Der Ton macht halt die Musik. ?

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