22. Juli22. Jul 37 minutes ago, phanti1966 said:Und gerade bei einem schönen Tagesausflug möchte ich gerne Mal etwas anderes essen etwas ausgefallenes.Gerade bei einem Tagesausflug werden die meisten sich nicht die Zeit für ein längeres Essen nehmen wollen.
22. Juli22. Jul vor 1 Stunde, flaffstar hat gesagt:Was ist daran so schlimm wenn Erwachsene Menschen "comfort food" haben möchten?Die Gewinnmarge ist niedriger, als das andere.
22. Juli22. Jul vor 1 Stunde, flaffstar hat gesagt:aber so langsam hab ich das Gefühl man verrennt sich da auch ein bisschen zu sehr drin.Echt? Ich hab nicht das Gefühl, dass die Gastro schlecht ausgelastet ist. Also scheinen sie ja alles richtig zu machen. Selbst in dieses Pfannkuchenhaus, von dem wir uns ja alle weitgehend einig sind, dass wir das Konzept zumindest fragwürdig finden, rennen die Leute.
22. Juli22. Jul vor 1 Stunde, Alax hat gesagt:Die Gewinnmarge ist niedriger, als das andere.Im Gegenteil. Mit einer Currywurst + Pommes verdient man wesentlich mehr als Geld z.B. mit einem Sandwich beim Kohlenschipper. Je ausgefallener und aufwändiger desto geringer die Marge.
Donnerstag um 16:395 Tage Geringere Marge würde ich nicht sagen. Aber der Preisunterschied geht definitiv nicht 100% in eine Steigerung des Gewinns. Die Zutaten sind teurer und die Herstellung ist aufwändiger. Bearbeitet Donnerstag um 16:395 Tage von UP87 (Bearbeitungshistorie anzeigen)
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